Posts by admin

Gizi Optimal untuk Generasi Milenial

admin | January 26, 2020

Pendahuluan Generasi milenial adalah mereka yang dilahirkan antara tahun 1980-2000. Salah satu ciri utama generasi milenial ditandai oleh peningkatan penggunaan dan keakraban dengan komunikasi, media, dan teknologi digital. Karena dibesarkan oleh kemajuan teknologi, generasi milenial memiliki ciri-ciri kreatif, informatif, mempunyai…..

Read more

Fortifikasi dan Biofortikasi

admin | January 6, 2020

Pengertian dan Tujuan Fortifikasi Fortifikasi adalah sebuah upaya yang sengaja dilakukan untuk menambahkan mikronutrien yang penting, yaitu vitamin dan mineral ke dalam makanan, sehingga dapat meningkatkan kualitas nutrisi dari pasokan makanan dan bermanfaat bagi kesehatan masyarakat dengan risiko yang minimal…..

Read more

Micronutrient Deficiencies

admin | January 6, 2020

Defisiensi Vitamin A Vitamin A merupakan mikronutrien yang sangat penting untuk menjadi bagian dari asupan makanan. Tubuh manusia tidak memiliki kemampuan memproduksi sendiri vitamin A sehingga harus mengandalkan asupan dari luar. Makanan yang kaya akan vitamin A antara lain hati, minyak hati ikan, telur, biji-bijian, daging, produk olahan…..

Read more

Teknologi Industri Pertanian dan Pangan Menuju Indonesia Lumbung Pangan Dunia 2045

admin | January 4, 2020

Teknologi pertenian di Indonesia Perkembangan teknologi pertanian di indonesia : Pemakaian input- input modern di pertanian Indonesia selama periode revolusi industri sangat intensif, seperti penggunaan mekanisasi alat pertanian (traktor, penggiling dan perontok padi), pembangunan sistem irigasi, penggunaan pupuk nonorganik, insektisida,…..

Read more

MITOS ATAU FAKTA: Menelan Biji Cabai sebabkan Radang Usus Buntu

admin | December 27, 2019

Oleh: Dewi Mustika A (Universitas Darussalam Gontor) Masyarakat Indonesia sangat gemar mengonsumsi makanan pedas yang banyak menggunakan cabai. Seringkali orang mengatakan jika banyak mengonsumsi cabai, apalagi bijinya, akan menyebabkan radang usus buntu. Benarkah? Usus buntu (disebut juga sebagai umbai cacing…..

Read more

REVIEW JURNAL: Bagaimana interaksi jus buah pare dan obat metformin pada tikus diabetes?

admin | December 25, 2019

  I Made Putra Pradnyana, Universitas Dhyana Pura Laeli Lutfiani, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta Pendahuluan Diabetes Melitus (DM) adalah penyakit yang mengancam kehidupan, di mana terjadi peningkatan kadar glukosa darah secara berlebihan dikarenakan adanya resistensi insulin. Diabetes melitus adalah…..

Read more

MITOS ATAU FAKTA : FLU? MINUM VITAMIN C AJA!

admin | November 29, 2019

Oleh : Putri Nur Aprllia (Universitas Brawijaya) (MITOS) Kesehatan merupakan hal penting yang harus dijaga dalam menjalankan aktivitas sehari-hari. Tanpa kondisi tubuh yang fit, kualitas kerja seseorang pun juga akan ikut menurun. Oleh sebab itu kebanyakan masyarakat berusaha menjaga kondisi…..

Read more

REVIEW JURNAL: The Effectiveness of Nutrition Education for Overweight/Obese Mother with Stunted Children (NEO-MOM) in Reducity the Double Burden of Malnutrition in Indonesia : Study Protocol for a Randomized Controlled Trial

admin | November 26, 2019

Oleh: Ida Fransiska, Institut Pertanian Bogor dan Shafa Almira, Universitas Airlangga Latar Belakang Masalah gizi ganda merupakan masalah gizi yang sudah memasuki negara berkembang termasuk Indonesia. Masalah gizi ganda terjadi karena adanya transisi pola hidup modern dengan keterbatasan kemampuan ekonomi…..

Read more

MITOS atau FAKTA : DAUN PEPAYA DAPAT MENURUNKAN KADAR GULA DARAH PADA PENDERITA DIABETES

admin | October 22, 2019

MITOS : Daun pepaya dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes? FAKTA : Diabetes merupakan salah satu penyakit gangguan metabolic yang menimbulkan tingginya kadar gula darah dan menurut American Diabetes Association (ADA) sebanyak 1.3% dari penduduk dunia menderita penyakit…..

Read more

REVIEW JURNAL : KECUKUPAN ZAT GIZI MAKRO, STATUS GIZI, DAN SIKLUS MENSTRUASI PADA REMAJA

admin | October 21, 2019

Jurnal Gizi Klinik Indoesia, Volume 13, Nomor 3, Tahun 2017, Halaman 121-128 Oleh: Alifa Azzahra, Intstitu Pertanian Bogor dan Suci Putri Rahmadanti, STIKes Mitra Keluarga PENDAHULUAN Masa remaja (adolescence) merupakan masa transisi dari masa anak-anak menuju dewasa yang ditandai dengan…..

Read more